NERACA FISIK PEMANFAATAN AREN DI KABUPATEN SIDRAP SULAWESI SELATAN
Physical Accounts for The Utilization of Sugar Palm in Lombo Village Pituriase District Sidrap Regency, South Sulawesi
DOI:
https://doi.org/10.24259/perennial.v17i2.14695Kata Kunci:
Aren, nira aren, neraca fisik, persediaan, deplesiAbstrak
Aren merupakan salah satu komiditi unggulan yang banyak dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai sumber penghasilan mereka. Masyarakat memanfaatkan dan mengusahakan aren ini hanya mengandalkan pohon aren yang tumbuh alami di lahan miliknya ataupun yang tumbuh di hutan. Salah satu kendala pada pemanfaatan aren adalah kurangnya informasi mengenai jumlah cadangan awal hingga cadangan akhir dari pemanfaatan sumberdaya alam tersebut. Lokasi penelitian di Desa Lombo Kecamatan Pitu Riase Kabupaten Sidrap, Propinsi Sulawesi Selatan. Studi ini bertujuan untuk menghitung persediaan akhir bahan baku nira aren dan produk gula aren (gula batok) yang dihasilkan berdasarkan jumlah pohon aren yang dimiliki oleh petani. Metode pengumpulan data melalui observasi dan wawancara dengan petani yang terlibat pada usaha gula aren sebanyak 32 orang melalui pendataan secara sensus. Analisis data dilakukan melalui perhitungan persediaan awal, penambahan, deplesi (pemakaian) serta persediaan akhir nira aren dan gula aren. Hasil penelitian menunjukkan jumlah cadangan akhir bahan baku nira aren sebanyak 6.183.799,3 liter. Kondisi tersebut menunjukkan bahwa cadangan akhir gula aren cukup tersedia untuk wilayah ini dengan penggunaan nira aren sebesar 17.2% dari total persediaan awal.Unduhan
Referensi
Dewi, I., Bisjoe, A.R.H., & Kusumedi, P. 2010. Implementasi peraturan tentang pengelolaan hutan lindung: studi kasus di Kabupaten Pangkep dan Kabupaten Maros, Sulawesi Selatan. Analisis Kebijakan Kehutanan, Vol. 7(3), 195-209
Harahap, D.E. 2017. Kajian Produktifitas Tanaman Aren Berdasarkan Sifat Morfologi Tanaman pada Skuen Tinggi Tempat di Kabupaten Tapanuli Selatan. Jurnal Pertanian Tropik, Vol. 4. No.2, hal 161-170
Kane S, Dhiaulhaq, A. Gritten, D. Sapkota. L.M and Jihadah, L. 2018. Transforming forest landscape conflicts: the promises and perils of global forest management initiatives such as REDD, For. Soc. 2, 1–17
Makkarennu, Caroline A. Supratman. 2021. Forest Resource Accounting: Physical Accounts and Moneter Accounts for Sugar Palm in South Sulawesi, Indonesia. The 1st International Conference on Environmental Ecology of Food Security. IOP Publishing. doi:10.1088/1755-1315/681/1/012121
Martini, E., Roshetko, J.M., van Noordwijk, M., Rahmanulloh, A., Mulyoutami, E., Joshi, L., & Budidarsono, S. 2012. Sugar palm (Arenga pinnata (Wurmb) Merr.) for livelihoods and biodiversity conservation in the orangutan habitat of Batang Toru, North Sumatra, Indonesia: mixed prospects for domestication Agrofor. Syst. 86 401–17.
Rachmah, A. Supratman, Makkarennu. 2018. Neraca Pemanfataan Kemiri dan Madu di Taman Nasional Bantimurung Bulusaraung. Jurnal Hutan dan Masyarakat, Vol.10 (1), 174-184.
Suparmoko, M. 2006. Panduan dan analisis valuasi ekonomi sumberdaya alam dan lingkungan (Konsep, metode penghitungan, dan aplikasi). BPFE, Yogyakarta
Ushie, V. 2013 The Management and Use of Natural Resources and their Potential for Economic and Social Development in the Mediterranean (Istituto affari internazionali)
