Advance Search

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KOMBINASI EKSTRAK ETANOL DAUN SALAM (Syzygium polyanthum) DAN DAUN KELOR (Moringa oleifera)

DOI: https://doi.org/10.20956/mff.v25i1.12377
Article History

Submited : December 31, 2020
Published : April 30, 2021

Keywords:
Telah dilakukan penelitian analisis kandungan fenolik dan aktivitas antioksidan dari ekstrak etanol daun salam(Syzygium polyanthum (Wight) Walp.) dan daun kelor (Moringa oleifera Lam.). Penelitian ini bertujuan untukmengetahui aktivitas antioksidan dan total fenolik pada ekstrak dan kombinasi ekstrak etanol daun salam dandaun kelor. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol. Ekstrak etanol daunsalam dan daun kelor serta kombinasi dengan formula 1:1; 2:1; dan 1:2 diuji aktivitas penghambatan radikalbebas DPPH (1,1-Difenil-2- Pikrilhidrazil). Ekstrak dan formula terbaik sebagai antioksidan dianalisis totalfenolik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun salam memiliki aktivitas antioksidan dengannilai IC50 sebesar 31,14 ppm dengan total fenolik sebesar 111,89 mg GAE/g. Ekstrak etanol daun kelormemiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 sebesar 71,27 ppm dengan total fenolik sebesar 17,12 mgGAE/g. Kombinasi ekstrak etanol daun salam dan daun kelor dengan perbandingan (2:1) memiliki aktivitasantioksidan yang tertinggi yaitu sebesar 28,55 ppm dengan total fenol sebesar 61,48 mg GAE/g.

References

  1. Febrinda AE, Astawan M, Wresdiyati T, Yuliana ND. Kapasitas Antioksidan dan Inhibitor Alfa Glukosidase Ekstrak Umbi Bawang Dayak. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 2013;24(2):161-167.
  2. Putra IA, Erly E, Masri M. Uji Efek Antibakteri Ekstrak Etanol Kulit Batang Salam (Syzygium polyanthum) terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli Secara In vitro. Jurnal kesehatan Universitas Andalas. 2015;4(2):497-501.
  3. Verawati V, Nofiandi D, Petmawati P. Pengaruh Metode Ekstraksi Terhadap Kadar Fenolat Total Dan Aktivitas Antioksidan Daun Salam (Syzygium Polyanthum (Wight) Walp.). Jurnal Katalisator. 2017;2(2):53-60.
  4. Arifin B, Hasnirwan, Hermansyah. Isolasi Senyawa Flavonoid Dari Daun Salam (Polyanthi Folium). Prosiding Semirata bidang MIPA BKS-PTN Barat. Universitas Tanjungpura Pontianak. 2015:277 – 283.
  5. Dewijanti ID, Mangunwardoyo W, Dwiranti A, Hanafi M, Artanti N. Short Communication: Effect of Various source areas of Indonesian bay leaves (Syzygium polyanthum) on Chemical Content and Antidiabetic Activity. Biodiversitas. 2020;21(3):1190-1195.
  6. Toripah SS, Abidjulu J, Wehantouw F. Aktivitas Antioksidan Dan Kandungan Total Fenolik Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera Lam.). Pharmacon Jurnal Ilmiah Farmasi Unsrat. 2004;3(4):2302-2493.
  7. Nurulita NA, Sundhani E, Amalia I, Rahmawati F, Utami NND. Uji Aktivitas Antioksidan dan Anti-aging Body Butter dengan Bahan Aktif Ekstrak Daun Kelor. Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia. 2019;17(1):1-8.
  8. Salimi YK, Bialangi N, Saiman S. Isolasi dan Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Metanol Daun Kelor (Moringa oleifera Lam.). Akademika Jurnal Ilmiah. 2017;6(2): 132-143.
  9. Dhurhania CE, Novianto A. Uji Kandungan Fenolik Total dan Pengaruhnya Terhadap Aktivitas Antioksidan dari Berbagai Bentuk Sediaan Sarang Semut (Myrmecodia pendens). Jurnal Farmasi dan Ilmu Kefarmasian Indonesia. 2018;5(2):62-68.
  10. Utomo AB, Suprijono A, Risdianto A. Uji Aktivitas Antioksidan Kombinasi Ekstrak Sarang Semut (Myrmecodua pendans) & Ekstrak Teh Hitam (Camellia sinensis O.K.var.assamica (mast.)) dengan Metode DPPHH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil). Media Farmasi Indonesia. 2011; 6(1): 149468.
  11. Rudiana, T, Fitriyanti, Adawiah. Aktivitas Antioksidan dari Batang Gandaria (Bouea macrophylla Griff). EduChemia. 2018;3(2):195-205.
  12. Putra IWDP, Dharmayudha AAGO, Sudimartini LM. Identifikasi Senyawa Kimia Ekstrak Etanol Daun Kelor (Moringa oleifera L.) di Bali. Indonesia Medicus Veterinus. 2016;5(5):464-473.
  13. Susanty S, Yudistirani SA, Islam MB. Metode Ekstraksi Untuk Perolehan Kandungan Flavonoid Tertinggi dari Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera Lam.). Konversi. 2019;8(2):31-36.
  14. Molyneux P. The Use Of The Stable Free Radikal Diphenilpicrylhydrazyl (DPPH) for Estimating Antioxidant Activity, Songklanakarin J. Sci. Technol. 2004;26 (2) :211-219.
  15. Tutik T, Dwipayana NA, Elsyana. Identifikasi Dan Perbandingan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Kelor Pada Variasi Pelarut Dengan Metode DPPH. Jurnal Farmasi Malahayati. 2018;1 (2):80-87.
  16. Fitri D, Kiromah NZW, Widiastuti TC. Formulasi dan Karakterisasi Nanopartikel Ekstrak Etanol Daun Salam (Syzygium polyanthum) Pada Berbagai Variasi Komposisi Kitosan dengan Metode Gelasi Ionik. Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research. 2020;5(1):61-69.
  17. Hidayat M, Soeng S, Prahastuti S, Patricia TH, Yonathan K. Aktivitas Antioksidan dan Antitrigliserida Ekstrak Tunggal Kedelai, Daun Jati Belanda serta Kombinasinya. Bionatura-Jurnal Ilmu-Ilmu Hayati Dan Fisik. 2014;16(2):89–94.
  18. Harborne JB. Metode Fitokimia. Ed ke -2. Penerjemah : Padmawinata K, Soediro I, Bandung: ITB Press. Terjemahan dari: Phytochemical Method.
  19. Ghasemzadeh A, Ghasemzadeh N. Flavonoids and Phenolic Acid: Role and Biochemical Activity in Plants and Human. Journal of Medicinal Plants Research. 2011;5(31):697-6703.
  20. Dhianawaty D, Ruslin. Kandungan Total Polyfenol dan Aktivitas Antioksidan Dari Ekstrak Metanol Akar Imperata cylidrica (L) Beauv. (Alang-Alang). Majalah Kedokteran Bandung (MKB). 2015;47(1):60-64.
Rudiana, T., Indriatmoko, D. D. ., & Komariah. (2021). AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KOMBINASI EKSTRAK ETANOL DAUN SALAM (Syzygium polyanthum) DAN DAUN KELOR (Moringa oleifera) . Majalah Farmasi Dan Farmakologi, 25(1), 20-22. https://doi.org/10.20956/mff.v25i1.12377

Copyright (c) 2021 Array

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

Downloads

Download data is not yet available.
Fulltext
PDF