Hardoko H, Soegiharto W, Eveline E. Pembuatan Glukosamin dari Kulit Udang Windu (Penaeus monodon) Melalui Hidrolisis dengan HCl Teknis dan Pemanasan. PSNKP [Internet]. 2018Jul.22 [cited 2024Nov.21];5. Available from: https://journal-old.unhas.ac.id/index.php/proceedingsimnaskp/article/view/4646