Handoko YP, Sari RU, Mokhtar MK, Atmaja RD. Pengolahan dan Karakteristik Mutu Rengginang dengan Penambahan Daging Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis). PSNKP [Internet]. 2022Sep.11 [cited 2024Nov.21];9:153-60. Available from: https://journal-old.unhas.ac.id/index.php/proceedingsimnaskp/article/view/22585