D. . Accella, Y. H. . Sipahutar, and A. . Maulani, “Penerapan GMP dan SSOP Pengolahan Pempek Ikan Tenggiri (Scomberomorus commerson) di UMKM Kota Tanjungpinang, Kepulauan Riau”, PSNKP, vol. 9, pp. 59-72, Sep. 2022.