Kapoh, M. S. ., Dewi, J. ., Wibawa, A. S., Sipahutar, Y. H. ., & Sirait, J. . (2022). Penambahan Kadar Garam Terhadap Mutu Sensori, Kadar Air, dan Kadar Garam Produk Terpilih Ikan Asin Cakalang (Katsuwonus pelamis). Prosiding Simposium Nasional Kelautan Dan Perikanan, 9, 85-92. Retrieved from https://journal-old.unhas.ac.id/index.php/proceedingsimnaskp/article/view/22579