Kapoh, M.S. , Dewi, J. , Wibawa, A.S., Sipahutar, Y.H. and Sirait, J. 2022. Penambahan Kadar Garam Terhadap Mutu Sensori, Kadar Air, dan Kadar Garam Produk Terpilih Ikan Asin Cakalang (Katsuwonus pelamis). Prosiding Simposium Nasional Kelautan dan Perikanan. 9, (Sep. 2022), 85-92.