Zakir, Muhammad. 2008. “Hubungan Sifat Reologis Adonan Terhadap Karakteristik Sensorik Produk Makanan Tepung Komposit Terigu-Sorgum”. Jurnal Akta Kimia Indonesia (Indonesia Chimica Acta) 1 (1):33-42. https://doi.org/10.20956/ica.v1i1.2445.