S. Hasanuddin, V. D. Yunianto, and B. Sukamto, “LEMAK DAN KOLESTEROL DAGING PADA AYAM BROILER YANG DIBERI PAKAN STEP DOWN PROTEIN DENGAN PENAMBAHAN AIR PERASAN JERUK NIPIS SEBAGAI ACIDIFIER”, BNMT, vol. 9, no. 1, Aug. 2016.